Receita De Sorvete De Limão

Receita De Sorvete De Limão

Ingredientes:

2 ovos
2 col. de sopa de manteiga ghee
Suco de 6 limões
Raspas de 2 limões
1 xíc. de xilitol
2 xíc. de creme de leite funcional (acesse aqui para conferir a receita)

Modo de preparo:
Misture os ovos, a manteiga ghee, o suco de limão e o xilitol em banho maria, mexendo até ficar espesso. Deixe esfriar.
Em uma tigela, bata o creme de leite funcional e junte com a mistura anteriormente preparada, acrescentando também as raspas de limão. Leve ao congelador por 6 horas.