Bolinhos salgados funcionais

Ingredientes:

– 1 couve-flor pequena ou 2 abobrinhas pequenas ou legumes ralados de sua preferência

– ½ cebola ralada

– 4 ovos inteiros

– 2 colheres sopa de farinha de arroz

– 1/2 colher de chá de óleo de coco

– 1/2 colher de chá de fermento em pó

– ervas frescas picadinhas a gosto

– sal rosa a gosto

– 1/2 colher de chá de fermento em pó

– 1/2 xícara de café de água para dar o ponto (se necessário)

 

Modo de preparo:

Bater os ingredientes na mão. Despeje em uma forma (pode ser forminha de cupcake). Levar ao forno pré-aquecido e manter em 200 graus (pode variar conforme o forno).